| 最初が肝心 |
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実家から良いお酢を頂いて
正月から大根おろしやら餃子やらで
大活躍をしていたのですが
漬物に使うとウマイと気が付き
大根やらカブやら白菜やら
ラディッシュやらキュウリに人参と
色々つけて楽しんでいるのですが
大抵食べ頃の日数を予想して
冷蔵庫に食べ頃書いて
貼っておいたのですが
今回 面倒だからその工程を
取っ払って置いておいたら
味見しようと思っていた前日に
義母氏にごっそり食われてた事実
うん・・うん・・・
食べるのを目的として
作っているから間違っていない・・
うん・・でもね でもね
綺麗に積み上げて
漬けあげたビンの蓋を取って
一番最初にその芸術を崩す(味見する)のが
何より楽しいのに
くそぅｗｗｗ
まぁ
次はきちんと食べ頃 つけ頃を
書いて張っておこう
しかし いつもは取り分けて
別の皿に盛ってから出していたのだけど
直接自分から取るとか よほど気に入ったんかな
流石、高級酢・・そしてなにより
私の絶妙な塩のバランス！
適当に目分量なんだけどね
漬けてて一番美味しかったのは
やっぱ大根だよなぁ
茄子もやってみようかな
前に茄子漬けた時はしょっぱ過ぎた
まぁ Ｓ氏もウマイウマイ言って
食べてくれるから
又機会があったら漬ける事にしよう
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2月28日（火）14:02 | トラックバック(0) | コメント(0) | 与太話 | 管理
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