| ジェイクに好評 |
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Ｊ：アボガドってマグロと合うんだね！！
お気に召したようで 大変嬉しい
話に聞いたところ
アボガドは殆どアボガドそのままに
醤油とワサビだけでしか食べた事ない
と 言っていたので
コレを期に 是非色々と！
例の アボガドのパスタも
アップしておきまっ
変り種だと思うので
出されただけだと 調理方法
難しく見えるかもしれないけど
超簡単に出来るので
おすすめです
レトルト暖めるより
鍋一つで済むので
下手したら レトルトより
簡単かもしれない
☆アボガドパスタ レシピ
用意するもの
・パスタ ２人分 200ｇ位
・アボガド １個
・生クリーム １パック
(加糖されてない
よくある 液体のままのやつ)
＊生クリームがなかったら
牛乳にマヨネーズを加えるでも可
牛乳はマグカップ１杯位(100ccぐらい)
マヨは大さじ１ぐらい
●味付け用
・塩コショウ
または
・めんつゆ＋かつぶし＋海苔
＊味付けは お好みで
和風っぽくしたかったら
めんつゆで味を付け
かつぶしと海苔をまぶし
カルボナーラっぽくしたかったら
塩コショウのみでシンプルに
●作り方
①鍋が沸騰した所に
塩を適当に入れ
パスタ茹でる
*この時に大さじ１杯の
オリーブオイル(orサラダ油)を
入れておくと麺が絡みにくくなる
②と③の行程を
すっ飛ばしたい人にお勧め
②茹で上がったら
お湯を切って 茹でた鍋の中に
又戻しちゃって 麺を
オリーブオイルで軽く炒める
*炒めるのが面倒な人は
飛ばしても可
③アボガドを投入
一緒に軽く混ぜ合わせ炒める
*炒めるのが面倒な人は
混ぜ合わせるだけで可
④生クリーム(or牛乳マヨ)を投入
混ぜ合わせ 全体に絡んで
マッタリするまで炒める
*炒めるのが面倒な人は
生クリーム(or牛乳マヨ)の
投入する量を少し減らして
べちょべちょにならない程度に
絡めるだけでも可
ただし麺が熱い内に
⑤味をつける
お好みで 塩コショウ
又は
めんつゆ＋かつぶし＋海苔
*海苔は混ぜないで
上に散らす
で 出来上がりです
行程が多そうに見えるけれど
材料を用意したら
全部ぶち込んで
混ぜれば良いだけなので超簡単
マッタリとした味わいで
カルボナーラ好きな人は
美味しく頂けるんじゃないかと(*´д｀*)
色々実験料理も作るけれども
料理が楽しい理由は
好き嫌いが殆どなくて
何でも美味しく食べられる事が
一番の理由なんじゃないかなー
雑食性で良かった～(*´▽｀*)
にんじんの匂いや味が苦手だけれど
調理一つで好きになったりするので
(ジュースやケーキは大好き！)
嫌いなものを 無理に
そのまま食べて克服
するのではなく
自分が好きな味に
超アレンジ
して これからも
制覇して行きたい
にんじんの形を変えるだけで
ちょっと好きになったりする
自分て 単純なのかもしれない
カレーを作るとき
普段は物凄く細かくみじん切り
もしくは よそるときに
にんじん避けてよそったりしてるのだけれど
けど
ハート型やお花の形に切って
少し入れておくと
にんじんなのに
入っていただけで嬉しくなるｗ
単純でつね(*´д｀*)えへ
形を変えるのも
好き嫌いがなくなるのに
大切な要因かもしれないなぁ
料理を作る事も喜び
食べる事も喜び
作った物を 美味しいと
食べてくれるのを見るのも喜び
ぶっちゃけ 時間に余裕がないと
なかなか凝った調理は出来ないけどね・・
会社行ってる時は
全てが外食だったよ・・・
朝９時に出社
夜２時に帰宅
調理する暇【どこですか】
それを思うと
嬉しく楽しく調理出来るのも
幸せな事だなぁ・・・
農家の方！ 牧畜の方！
スーパーその他販売の方！
今日もごちそう様でした(＝人＝)
ごはん美味しかった♪
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10月27日（水）20:04 | トラックバック(0) | コメント(2) | 料理 | 管理
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| マヨ星人
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アボガドとマグロは家でもよくやってますが
アボガド+ボイルして冷やしたエビ+塩+あらびきの黒コショウ+マヨネーズ
('Д')うまいっすよ！ｗ
また、餃子を揚げてマヨネーズとスイートチリを混ぜたソース。
('Д')これもまたうましｗ
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by あるふぃな | 10月29日（金）18:22
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| ああ
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お 久々にかわい子ちゃんの書き込みだ
(Tバッグに影響されすぎ)
うまいね！！ えびとアボガド！
餃子とスイートチリソースとは・・やるなぁ
美味しそう～～～！
で FF１１ やってるのん？ｗ
まだ 暇してるなら ヒロ君と餃子食いに来るとかｗ
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by みよ | 10月30日（土）12:01
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