メモ的な話 |
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| 世の中にはミルクジャムとやらが存在するという 知らなかったー
コンデンスミルクとどう違うの・・?
でも まぁ コンデンスミルクは高いしー 似たようなものが作れるなら ちょっと 試してみよう
後でね
今ちょっと 作る気力がないので 今後試してみようということで
レシピだけ メモ
・牛乳200cc ・砂糖100g
1:耐熱容器に以上の材料をいれ 3分加熱したら取出し混ぜる
2:さらにレンジで調理
レンジの目安
500w 13~14分 600w 12~13分 1000w 7~8分
※ラップはかけないで加熱 分量が増えたら 目安時間も変わると思うけれど 検証してないのでなんとも
荒熱をとり冷蔵庫で冷やすと 少し固まる
うーん 簡単そうだ 全部レンジで出来るのがいいね
コーヒーに入れたり 紅茶に入れたり 抹茶に入れたり ヨーグルトに入れたり トーストにぬったり 果物に掛けたり コーンフレークに掛けたり
用途色々あるらしい
1の段階で 紅茶を牛乳で煮出してから作ると ロイヤルミルクティージャム
インスタントコーヒーをひとさじ入れると カフェオレジャム
抹茶をひとさじで 抹茶ミルクジャム
などなど 工夫次第で色々出来るそうな
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10月16日(金)09:15 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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